Ingredienti
- Pasta Sfoglia rettangolare
- Confettura di lamponi 90 g
- 1 tuorlo
- Nocciole o altra frutta secca Ciavolino
Halloween è una delle feste più amate da grandi e piccini, grazie alla possibilità di travestirsi, decorare la casa in modo spettrale e, soprattutto, preparare dolcetti paurosi e divertenti.
Se stai cercando una ricetta semplice ma d’effetto per stupire i tuoi ospiti durante la notte delle streghe, le Mummie di Halloween sono ciò che fa al caso tuo!
Realizzate con pochi ingredienti, questi piccoli dolcetti avvolti in pasta sfoglia con confettura di lamponi e nocciole Ciavolino sono perfetti per un buffet a tema, deliziando i palati di tutti con il loro aspetto curioso e il sapore irresistibile.
Procedimento
Preparazione della pasta sfoglia
Preriscalda il forno a 180°C. Stendi la pasta sfoglia su una superficie leggermente infarinata e tagliala in 6 rettangoli uguali. Questi saranno il corpo delle tue mummie. Con un coltello o una rotella per pizza, taglia delle strisce sottili dalla pasta sfoglia rimasta: serviranno per “avvolgere” le mummie, simulando le bende.Farcitura con la confettura di lamponi
Su ogni rettangolo di pasta sfoglia, spalma un sottile strato di confettura di lamponi, cercando di lasciare un bordo libero lungo i lati per facilitare la chiusura. La confettura non solo aggiungerà dolcezza, ma darà anche un tocco di rosso vivo che ricorda perfettamente l’atmosfera macabra di Halloween.Creazione delle mummie
Prendi le strisce di pasta sfoglia e, una alla volta, avvolgile attorno ai rettangoli farciti, lasciando un piccolo spazio al centro scoperto, dove andrai a creare gli “occhi” delle mummie. Cerca di disporre le strisce in modo casuale e irregolare, per dare l’effetto delle bende che avvolgono la mummia.Spennellatura e occhi di frutta secca
Una volta avvolti i rettangoli, spennella delicatamente la superficie delle mummie con il tuorlo d’uovo, che le renderà dorate e croccanti in cottura. Ora prendi le nocciole (o altra frutta secca a tua scelta, come mandorle o pistacchi) e inseriscile nella parte superiore del rettangolo, nello spazio che hai lasciato scoperto: saranno gli occhi delle tue mummie.Cottura
Disponi le mummie su una teglia foderata con carta da forno e cuoci nel forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà ben dorata e croccante. Controlla la cottura per assicurarti che le mummie non diventino troppo scure.Decorazione finale e presentazione
Una volta sfornate, lascia raffreddare le mummie per qualche minuto, poi sistemale su un vassoio. Se desideri, puoi aggiungere un leggero strato di zucchero a velo per dare l’idea delle bende impolverate dal tempo, creando così un effetto ancora più realistico.
Consiglio dello Chef
Se vuoi rendere queste Mummie di Halloween ancora più originali, puoi variare la farcitura utilizzando una crema spalmabile al cioccolato o al pistacchio al posto della confettura di lamponi, oppure aggiungere delle gocce di cioccolato come occhi al posto delle nocciole. La personalizzazione è il vero divertimento di questa ricetta!
