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Noci del Brasile
Caratteristiche
Ricche di Proteine
Ricche di Vitamina E
Kosher
Shelf Life
Le noci brasiliane hanno una shelf life di 12 mesi.
Come conservare
Per preservare al meglio le Noci del Brasile, è consigliabile mantenerle in luoghi freschi e asciutti, lontano da fonti di calore e umidità. Tuttavia, per garantirne una conservazione ottimale, ed evitare che si irrancidiscano, è preferibile tenerle in ambiente refrigerato.
La presenza di grassi monoinsaturi nelle noci brasiliane è un elemento fondamentale da considerare, poiché contribuiscono ad aumentare il colesterolo “buono” (HDL) e a ridurre quello “cattivo” (LDL), favorendo quindi la salute cardiovascolare. La presenza di vitamina E fornisce un importante supporto antiossidante mentre le vitamine del gruppo B presenti in queste noci favoriscono un metabolismo sano e il rame aiuta a prevenire l’ anemia.
*Per maggiori informazioni tecniche, si consiglia di consultare un esperto.
Le noci brasiliane hanno ottimi nutrienti anche per i bambini, ma è importante inserirle nella dieta dei più piccoli dopo il compimento dei tre anni di età.
Crea uno spuntino divertente aggiungendo le noci brasiliane a un mix di frutta secca o dando vita a piccoli animali o forme strane con i vari ingredienti.
**Prima di far consumare questo alimento ai bambini, si consiglia sempre di consultare il pediatra.
Noci del Brasile proprietà e utilizzo in cucina
Le noci brasiliane, conosciute anche come noci del Brasile o castagne del Brasile, sono ricche di nutrienti e offrono numerosi benefici per la salute.
Sono particolarmente rinomate per il loro elevato contenuto di selenio, un potente antiossidante che supporta la salute del sistema immunitario e favorisce la salute della pelle e dei capelli.
In cucina, le noci brasiliane aggiungono un tocco di gusto e ottimi valori nutrizionali ad una varietà di piatti. Possono essere consumate da sole come spuntino salutare o utilizzate come ingrediente in molte ricette dolci e salate.
Le noci brasiliane possono essere tritate e aggiunte a cereali per la colazione, yogurt o insalate per conferire una croccantezza extra e un sapore leggermente dolce al piatto.
Possono anche essere incorporate in ricette dolci come biscotti, torte, cioccolatini o barrette energetiche per un tocco di crunch e sapore ricco. Inoltre, le noci brasiliane possono essere utilizzate come base per preparare salse o condimenti per insalate, creando così piatti creativi, gustosi e nutrienti.
Tabella Nutrizionale
Energia
2858 kJ
683 kcal
683 kcal
Grassi
67 g
di cui acidi grassi saturi
16 g
Carboidrati
4,2 g
di cui zuccheri
2,3 g
Fibre
7,5 g
Proteine
14 g
Sale
0,01 g
Valori nutrizionali (per 100 g)
Carattere della frutta
Nella foresta amazzonica, tra il verde lussureggiante,
cresce un tesoro prezioso, le noci del Brasile, ammantate di fascino brillante.
Ricche di antiossidanti, sono un vero e proprio dono,
proteggono la salute e sono di grande aiuto all'uomo.
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